“La Zucca nel Mare”


Scritto il: giugno 14th, 2007 | Presente nella categoria: Eraclea Mare

Antipasti
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TORTINO SALATO ALLA ZUCCA, con Porcini e Petto d’Oca
- INSALATONA DI POLIPO FRESCO AL SEDANO BIANCO

Primi Piatti
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GNOCCHETTI RUSTICI DI ZUCCA ALL’ANITRA NOSTRANA
- BAVETTE CASERECCE AL NERO DI SEPPIA

Secondi Piatti
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ANITRA IN UMIDO con Polentina fresca
- ANGUILLA ALLA GRIGLIA con Verdurine di stagione
- SEPPIE IN UMIDO con Polentina fresca

Contorni
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TRIS DI FUNGHI TRIFOLATI
- MISTO DI VERDURE GRATINATE AL FORNO

Dessert
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CROSTATA ALLE PERE E CIOCCOLATO
- BIGNOLONI ALLA CREMA PASTICCERA E CIOCCOLATO FUSO

Vini consigliati
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TOCAI FRIULANO GRAVE DEL FRIULI di GELISI – Villotta di S. Quirino (UD)
- CABERNET FRANC GRAVE DEL FRIULI
- PROSECCO VALDOBBIADENE “ASTORIA” Caraffa

Pizza:

- “AL CANAL GRANDE” – mozzarella di bufala, porcini trifolati, insalata di scampi e granchio marinati, olio al peperoncino