“Il Pescatore ed il Buongustaio”
Scritto il: giugno 14th, 2007 | Presente nella categoria: Eraclea Mare
Antipasti
- SFIZIETTI MISTI DEL PESCATORE Cozze, Vongole, Canestrelli, Vongole veraci, Capesante
- TAGLIERE DEL BUONGUSTAIO con Prosciutto crudo, Prosciutto di cervo, Sopressa, Lardo di Colonnata, Bresaola, Champignon marinati e Bruschette
Primi Piatti
- GARGANELLI ALLE VONGOLE VERACI SCAMPI, ZUCCHINE E ZAFFERANO
- GNOCCHETTI AL PROSCIUTTO CRUDO SU CESTINO DI PARMIGIANO
Secondi Piatti
- TAGLIATA D’ANGUS su letto di Rucola con Champignon crudi e Grana a scaglie
- FILETTO DI ORATA Al FORNO con Patatine saporite
Contorni
- VERDURE DI STAGIONE
- MELANZANE E ZUCCHINE PASTELLATE
Dessert
- CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO
- MIX D’ANANAS E MELONE AL GELATO
Vini consigliati
- TOCAI DI LISON – Poderi Salvarolo di Lison Pramaggiore (Ve)
- CABERNET FRANC
Pizza:
- “LA PRIMAVERA” – mozzarella di bufala, pomodorini ciliegini, petto d’oca, insalata valeriana, ricotta affumicata



